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いよいよ

​くしろ

から登場

​北海道 釧路クラフトビール

KUSHIRO BEER

​釧路ブルワリー合同会社

2022/12/21
販売開始！！！

釧路発

​オリジナルビール

​ここに注目！！

釧路クラフトビールは、国内及びドイツ産麦芽をメインに、地元産の菊芋をほんの少しですが絶妙な割合で配合したオリジナル地ビールです。
菊芋は釧路・音別の特産品。

まずは、２ブランドからスタート。

「くしろの風」はケルンタイプ。
「くしろ夕焼け」はエールタイプ。

どちらも品目はビールです。
発泡酒、第三のビールではありません。

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​くしろの風

​釧路市音別産キクイモ使用

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​キクイモ

菊芋

　キク科ヒマワリ属の多年草。花が菊、根が芋に似ていることが由来となっている。花言葉は「陰徳（人知れずひそかにする善行）」「美徳」「気取らぬ愛らしさ」「恵み」。

　菊芋の主成分の一つに「イヌリン（水溶性食物繊維）」があり、糖質の吸収を抑える働きが期待され「天然のインスリン」とも言われている。そのほかにも、ビタミンB群、カリウムなど健康に役立つ大切な栄養素が含まれている。また、芋ではないためデンプンがほとんどなく低カロリーな食材。

​

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​キクイモの花


北海道の”くしろ”から。
2022年12月21日(水)。
​クラフトビール
始まりました。

​地ビール

お酒を揃えて おうちバー

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阿寒湖
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夕焼けでオレンジ色に染まるMOO
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​2022/12/13

​釧路新聞社様に掲載されました

​記事はこちらから

​2023/2/15

​讀賣新聞社様に掲載されました

​記事はこちらから

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​弊舞橋と「くしろ夕焼け」
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​EGG（全天候緑地）と「くしろの風」
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​MOOと「釧路クラフトビール」
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